Η χωρητικότητα του βαρελιού σας

Για να βρείτε λοιπόν πόσα λίτρα χωράει το κάθε σας βαρέλι, είτε είναι άδειο, είτε είναι γεμάτο, θα πάρετε ένα πήχη ή ένα καλάμι ίσιο και θα τον βάλετε λοξά από το άνοιγμα της τάπας μέχρις ότου ακουμπήσει στην απέναντι γωνιά, κάτω από την τρύπα της κάνουλας, όπως σημειώνουμε στο σχήμα από το σημείο 1 […]

Στη βιοτεχνία μας κατασκευάζουμε χειροποίητα δρύινα βαρέλια γαλλικού τύπου 225 λίτρων για επαγγελματική χρήση (οινοποιία) όπως και σε άλλα μεγέθη για τους λάτρεις του κρασιού . Η ποιότητα των βαρελιών μας είναι αντίστοιχη των γαλλικών αλλά οι τιμές είναι πολύ χαμηλότερες και πιο προσιτές στους οινοποιούς. Η κοπή των δέντρων πραγματοποιείται μεταξύ Δεκεμβρίου-Φεβρουαρίου, πριν δηλαδή […]

Τοποθετούμε το βαρέλι σε οριζόντια θέση αφού πρώτα έχουμε βιδώσει την πλαστική κάνουλα η έχουμε βάλει την ξύλινη κάνουλα χτυπώντας την με ένα σφυρί ελαφρά. Κάνουμε έλεγχο τα σιδερένια στεφάνια. Εάν είναι λίγο χαλαρά τα χτυπάμε ελαφρός με ένα σφυρί. Γεμίζουμε το βαρέλι με νερό βρύσης, το πλένουμε εξωτερικά, και το αφήνουμε από 2 έως […]