Περιγραφή

Ξύσμα δρυός 250gr με μεσαίο κάψιμο για χρήση σε ανοξείδωτη δεξαμενή αλλά και σε παλιά βαρέλια άνω τις τριετίας.

• Παραγωγή απο την CANADELL SAS στην Γαλλία.
• Δοσολογία: 500-1000 gr/hl (εκατόλιτρο).
• Τέλεια συνέργεια με τα παραδοσιακά επαγγέλματα της κοινωνίας, με κομμάτια ξύλου βελανιδιάς για τους πιο απαιτητικούς οινοπαραγωγούς. Όλη η ποικιλία είναι:– Σύμφωνα με τον οινολογικό κώδικα.– Πιστοποίηση PEFC και HACCP.– 100% από εγκάρδιο ξύλο.

Το απαραίτητο εργαλείο για γρήγορη και αποτελεσματική αρωματική εκχύλιση.

Τα πατατάκια και τα Mini-Chips είναι η πιο ευέλικτη και οικονομική μέθοδος εκχύλισης βελανιδιάς και συμβολής κατά τη ζύμωση ή/και την παλαίωση του κρασιού σας.

Βοηθούν και προσθέτουν δομή στα κρασιά και αυξάνουν το μήκος του τελικού κρασιού.

Η επιφάνεια είναι τέτοια που προσδίδει τανίνες και προσθέτει στη δομή του κρασιού μέσα σε μία εβδομάδα. Επιτρέπει επίσης την καλύτερη αρωματική εκχύλιση σε πιο αραιά κρασιά.